【我們來了!!!!!

 

臺灣人氣最高的士林夜市這次真的來啦!!!

 

吃貨們已吹響號角!!(上篇)

 

臺北的士林夜市這次終於來上海了

老闆帶他們的大廚親自過來

40幾個攤位,70多種小吃

各個都是臺灣夜市中的人氣王

521日試營業

我們已經提前探路回來啦!

 

 

1臺北人氣最旺的士林夜市

 

 


去臺灣旅遊必備的項目就是逛!夜!市!臺北的士林夜市,台中的逢甲夜市,台南的大東和花園夜市,高雄的六合夜市.....



除了這幾個很有名的夜市,其實全臺灣從北到南各個城市都會有23個非常不錯的夜市,這是臺灣飲食文化最重要的體現!

 

 

 

 

其中臺北的士林夜市名氣很響,也是臺北規模最大的一個,從1909年建立到現在也有100多年的歷史。

 

 

這次它真的來了


這一次士林夜市真的來上海啦!還開在了錦江樂園裡,吃貨走起來!

 

521日剛剛開始試營業,40多個攤位70多種臺灣小吃,一次肯定是吃不爽的!

 

 

 


攤位的老闆和主廚都是來自臺灣的喔,熱情又有禮貌!灣灣腔開口就很有feel,還會認真地介紹他們的美食!

 

臺北士林夜市的頭牌們臺灣網紅手藝好

 

 

 


超級甜美的臺灣妹子還是網紅,連微博都曬出來了!

 在臺北士林夜市文林路攤小有名氣的JC起司馬鈴薯,據說是臺灣網紅哦,一大顆土豆泥團子包裹麵包糠炸得外酥裡嫩,加滿足量的配料和cheese醬汁!

 

 
醬汁非常濃厚,還撒了木魚花和黑胡椒,趁熱吃才能嘗到外脆內軟的絕妙口感哦!

 在土豆泥裡包裹著鳳梨、黃瓜、玉米粒,和起司一起攪拌起來吃,香甜不膩!

 

臺灣人氣票選No.1的粉圓

 

 

 


在臺北士林夜市大南路攤人氣票選第一的嘿嚕嚕粉圓!!

 

 

 


老闆手工熬制的粉圓,只用了黑糖加番薯粉,沒有任何添加劑,所以口感軟糯滑潤,入口抿一下就化了 !

 

 

 


粉圓、糖水加上鮮奶做成黑糖珍珠鮮奶是臺灣知名飲品,逛夜市的幾乎人手一杯!

 

台妹愛我,的烤肉

 

 

 


有信仰的哥,可喜歡和小姑娘搭訕了呢!

 

最搶眼的攤頭,來自士林夜市基河路攤,放著《我愛台妹》的音樂跟著一起搖擺的老闆,自嗨到境界咯!

 


不要小看這個烤肉,特製的醬料每天還限量哦!客人太多,老闆中間不得不暫停一下,調醬料去啦!

 

 

她說這是從小就吃的芋頭貢丸

 

 

 


很能幹的老闆娘,說從小就愛吃這個芋頭貢丸,這可是家裡傳下來的手藝!

 

熱氣騰騰的一大鍋芋頭貢丸,遠遠的就能聞到香味!老闆阿姨很喜歡給人家表演這個全自動的機器。

這可不是普通的貢丸,加了芋頭在裡面很有臺灣特色哦!還會搭配幾塊白蘿蔔一起!

 

 


看起來沒什麼特別的,咬一口就知道了!有粉糯的芋頭在裡面,好香的呢!



他們家還有招牌的甜不辣和三絲炸,幹濕兩吃都很不錯,這樣澆上甜辣醬或是放在貢丸湯裡吃!

 

牛魔王的酥皮濃湯

 

 

 


在臺北士林夜市超有名的牛魔王也來了,老伯家是專做牛排的,但是這款酥皮濃湯銷量更好。

 

剛出爐的香氣十足,濃湯的味道也不是很重,並不黏膩!

 

 

 

 

皮酥香脆,現場烤制,口味特別棒!

 

一個不小心就銷魂的大阪燒

 

 

 


小哥你笑得這麼銷魂,比你的大阪燒更令人難忘呀哈哈!

 

來自臺北士林夜市廟前攤的大阪燒,放足了滿滿的芝士,最後加上老闆自製的大阪燒醬,聞著香氣就忍不住口水了!

 


原味、海鮮和培根三種口味的大阪燒都很有人氣,黯然銷魂的關鍵就是那一小撮芥末,新鮮研磨的哦!

 

趁熱吃濃厚的芝士還能拉絲哦!搭配了包菜在裡面,所以不會非常膩!

 

仙氣飄飄的宮廷秘制烏梅汁

 

 


霸氣老闆其實超有耐心,每天自己熬制3.5個小時的烏梅汁,據說還是清末宮廷的配方喔!

 

 

 


只用山楂、洛神花、老冰糖、甘草,烏梅和桂花醬,所以味道特別醇厚且略酸!

 

 

還特意用這樣的裝置擺放,每一瓶都仙飄飄的!

 

 

 (還有更多美食秘藏下周待續揭曉!!)

 
 
 
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