嘉義朴子人氣便當店「伯特利」3年前遭遇祝融之災,老闆蔡慧貞
不被命運打敗,藉由申請勞動部勞動力發展署「微型創業鳳凰貸款」
獲得100萬元資金的挹注,3個月後便當店沿用原名重新營運,希望
能效法鳳凰浴火重生的精神,再創人生及事業的高峰。 

  13年前因家庭開支及子女教育經費重擔,讓原本從事壽險業的
蔡慧貞與擔任大貨車司機的先生決定共同創業,考量到餐飲消費需求
穩定,決定開設便當店,為了進入餐飲業,努力進修烹飪烘焙的專業
技術,透過職業訓練課程學習了西點烘焙技術,也考取中餐丙級證照
,對於店內餐點的品質尤其講究,堅持以最新鮮的食材及甘甜香Q的
臺東關山米,料理出每一道色香味俱全的菜色,店內便當菜單多達22
種,讓伯特利嚴選美味的便當,獲得顧客一致好評,尤其是宮保雞丁
飯、脆皮雞腿飯及排骨飯等,更是老顧客必推薦的美食。

  「伯特利便當店」經營10多年,因為食材新鮮、餐點美味且價格
實惠,獲得嘉義在地顧客的熱情支持,全盛時期在嘉義鋪朴子、太保
、水上及雲林北港等四鄉鎮開設分店。無奈造化弄人, 3年前因行人
亂丟菸蒂引發火災,讓木造建築的朴子店全部燒毀,因店面為承租又
未保火災險,鉅額的賠償金也讓多年來的努力盡付東流。但是慧貞夫
妻倆生性樂觀並不氣餒,在教友及老顧客的鼓勵下,決定重新服務死
忠的支持者,為了讓東山再起的創業路走得更穩健,慧貞報名勞動部
微型創業研習課程,學習店面經營、財務管理及商品行銷等技巧,並
申請微型創業鳳凰貸款,解決裝潢經費不足的難題。現在「伯特利便
當店」在舊雨新知的口碑宣傳下,再次成為當地的人氣餐飲名店。

  近年中年創業成功的故事廣為宣傳,但並非毫無挑戰,中年創業
相較於青年創業面臨更大的風險和壓力,因此發展署不僅提供免費的
創業課程、諮詢輔導服務協助民眾了解創業所面臨的風險及考驗,並
可學習創業概念、企業經營方式與財務規劃管理,以求得更穩固的創
業基礎,勞動部更提供貸款及利息補貼,解決創業初期經費不足的困
境。欲瞭解更多內容,可撥打全國免付費服務專線0800-092-957洽詢
或上微型創業鳳凰網站http://beboss.wda.gov.tw/查詢。
 
 
 
 

免付費創業諮詢專線:   

 
(臺灣)0800-88-1991   
讓專業的餐飲顧問來協助您完成開店、創業的夢想 
魔術盒子餐飲行銷有限公司  
 
免付費創業諮詢專線: 
  

(臺灣)0800-88-1991                            

(大陸)137-521-74846

 

標籤:餐飲顧問、餐飲創業顧問、青年創業圓夢網、創業圓夢網、青創會、連鎖加盟、品牌設計、連鎖店設計、連鎖店規劃、連鎖店顧問、餐飲規劃設計、餐飲規劃、商業空間設計、餐飲顧問、開店、大師、店面營運、餐飲設備、餐車設計、餐飲教學、餐飲創意概念空間設計、火鍋、創業、美食、加盟連鎖、餐飲顧問、餐飲行銷、創業、加盟整店、規劃廚藝輔導、飲料、咖啡、創業、複合式、工廠登記餐飲顧問、炸雞創業總部、連鎖加盟、連鎖加盟協會、合作經營、油炸設備、炸雞創業、雞排、香雞排、加盟、連鎖、開店、整店規劃、各式物料生產供應、開店、小本創業、創業輔導、創業規劃、創業開店、如何創業、店舖設計、創業加盟店、青年創業、開店創業、小額創業、店面設計、加盟連鎖、自行創業、創業商機、小額創業加盟、行動餐車、連鎖加盟、創業資訊、店面規劃、開店企畫書、想創業、路邊攤創業、小吃創業、生財器具、餐車加盟、飲料創業、改裝餐車、創業成功、創業諮詢、開店規劃、餐車設計、小吃加盟、我想創業、創業計劃、小吃加盟創業、餐飲創業、餐車改裝、行動餐車改裝、創業小吃、餐廳創業、飲料生財器具、創業管理、行動餐車改裝、行動餐車設計、活動餐車、小吃創業加盟、動線規劃、餐車創業、加盟餐車、連鎖創業、創業餐車、創業方向、店面設計作品、開店輔導、小額加盟、流動餐車、創業餐飲、餐飲規劃、開店創業輔導、創業餐廳、小吃創業訓練課程、商業空間設計、餐飲創意概念空間設計、庭園景觀餐廳設計、民宿餐廳設計、飲料/咖啡/餐廳店鋪裝璜設計、溫泉景觀規劃設計、中央廚房設備規劃設計、造型吧台設計、造型車台設計、行動餐車設計、2d/3d設計/教學設計居家設計、OA(辦公)設計、系統櫥窗櫃設計、室內設計、建築外觀設計、展場設計、動畫分鏡設計、炸雞粉卡啦粉醬料原料物料香料、餐飲規劃廚務教學、企業品牌建立、商業空間規劃、連鎖加盟系統建構、網站媒體行銷、創業加盟、台灣馳名品牌商標、中國馳名品牌商標、整店規劃、台中室內設計、室內裝潢、各式物料生產供應、創業輔導、店鋪設計、店面設計、加盟連鎖、行動餐車品牌經營管理、餐飲規劃、餐飲創意概念空間、餐飲、行家、創業輔導、飲料加盟、雞排加盟、早餐加盟、便當加盟、開店企畫書、連鎖咖啡、開店企畫書、路邊攤創業、小吃創業、生財器具、餐車加盟、餐車設計、餐車、餐廳創業生財器具、行動餐車設計、活動餐車、小吃創業加盟、動線規劃、餐車創業、加盟餐車、連鎖創業、訓練課程。飲料連鎖、便當連鎖、超商連鎖、美容連鎖、醫美連鎖、補教連鎖、咖啡連鎖、早餐連鎖、幼教連鎖、甜品連鎖、雞排連鎖、教育訓練、開店規劃、開店設計、開店企劃書、加盟創業

創作者介紹
創作者 魔術盒子餐飲顧問 的頭像
魔術盒子餐飲顧問

餐飲顧問及創業加盟輔導的專家-魔術盒子餐飲行銷有限公司-餐飲管理顧問

魔術盒子餐飲顧問 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()