(一)、餐飲新業態研究開發業務:

以市場產品區隔及供需平衡法則,

專門為對開設餐飲業務有興趣之企業或個人,

設計並開發全新業態。

從市場分析調查、企業理念與精神、組織架構、商品研發、

成本分析、展店商圈評估、人事規劃、行銷企劃等一系列完整包裝。

 

(二)、品牌識別設計:

 品牌精神與理念、品牌價值、CIS整體規劃設計、VI整體規劃設計。

 

(三)、商業空間規劃設計:

 商業空間平面及3D規劃設計、設計、施工、監工、驗收一貫化作業執行。

 

(四)、餐飲設備規劃施工:

中央廚房或門市營業點廚房設計、

餐飲設備供應及施工安裝、廚房改善工程。

 

(五)、連鎖加盟系統發展輔導:

已在餐飲市場經營之單店,或個人有極具特色口味之產品,

有意發展為連鎖加盟體系者,協助建立總部、輔導健全連鎖加盟體系各部門

及建立各項Know-How及標準作業手冊,達成經濟規模拓展連鎖經營之企業體。

 

(六)、協助發展連鎖總部業務:

針對目前已經設立並經營的連鎖總部,可做企業健診、

業務拓展輔導及強化各部門業務之功能。

 

(七)、餐飲E化導入與設計:

建立公司網站、員工或加盟主專區、部落格設計、POS系統設計及導入、

ERP(進銷存系統)導入與設計、人事薪資系統、會員管理系統導入與建置。

 

(八)、產品研發:

來自各菜系的專業廚師團隊,可協助差異化產品設計及研發,

並可完成售價策略、成本及獲利分析。

 

(九)、營運、管理及財務報表建置:

可提供完整的人事、經營管理、督導考核、財務分析報表,

利用表格輕鬆管理企業,並有專業律師提供各式合約客製化製訂。

 

(十)、教育訓練規劃:

從基層人員到專業經理人的培訓與養成課程,

門市管理及銷售技巧課程,可視企業需求分階段完成授課。

 

(十一)、各項食品原物料及餐飲設備供應商推薦與詢、報價:

無論是肉品、海鮮、雜貨、飲品原物料、餐具、監視系統、音響系統等

優良廠商推薦,可大幅降低成本費用。

 

(十二)、行銷企劃發想與執行:

整體行銷包裝、媒體公關採訪安排、年度或節慶行銷企劃案發想與執行,

並可製作action plan及結案報告。

 

(十三)、標準作業手冊的提供與建立:

由各點或各工作站之標準作業手冊,到每日開、閉店流程規劃設計,

可由現有之手冊做修正或建立專屬Know-How及標準作業手冊。

 

(十四)、財務顧問:

開業、營運、管銷、行銷成本估算,評估損益平衡點及目標營業額。

 

(十五)、業務重整顧問服務:

針對企業業務停滯或發展漸緩之企業提供企業內部診斷、

提出改善方案參考、預算及效益評估。

 

(十六)、商仲服務:

門市店面仲介租賃或買賣,可鎖定商圈或路段,增加展店效率。

 

有關魔術盒子餐飲顧問公司

餐飲業是一個相當務實的行業,投入多少,

就可以給您多少的回報。
一般大眾都認為餐飲業的投入門檻低、毛利高,

所以紛紛投入餐飲業的經營。
殊不知其實要把餐飲業做好、甚至是做的有聲有色

是需要許多技巧與全心投入的。
在本公司張偉德總經理的帶領下,

結合了多位在餐飲業均投入十多年心血的

內、外場工作夥伴

成立『魔術盒子餐飲行銷有限公司』,

就是以當初投入餐飲業的雄心壯志與熱忱,

來分享他們成功的經驗!
顧客往往在魔術盒子餐飲顧問公司的輔導下,

營業額、企業獲利、員工素質或餐飲品牌建立

均能有相當多的提升與改善。

餐飲專業證照

顧問群具有

中西餐廚師執照

吧檯技術士執照

經濟部商業司行銷與品牌經營管理證照

經濟部商業司門市管理證照

防火管理人執照

經濟部工業局智慧財產專業評價人員認證

商業服務業消費者研究及策略認證。

1111創業加盟網餐飲創業顧問

勞委會職訓局約聘餐飲創業講師

美食雜誌撰稿人

餐飲情報雜誌撰稿人

餐飲顧問專業團隊優勢

團隊成員均在餐飲業貢獻十數個年頭,擁有最扎實的實戰經驗、

並擁有餐飲業豐富人脈及危機處理能力。

每個受輔導客戶均以專案處理,深入了解、發現問題,

與受輔導客戶一起解決問題

並確保問題不再發生。

餐飲顧問專業研發團隊優勢

無國界料理達人
五星級飯店及人氣餐館料理長

中式料理主廚~蔡東恆師傅

日式料理廚師長~吳麗英師傅
泰式、越南、東南亞料理主廚~NOK師傅

西式料理廚師長~張雅惠師傅

餐飲顧問專業團隊輔導成功或曾經服務餐飲企業經歷 

內蒙古小肥羊火鍋連鎖餐飲集團 、吉馬陳蚵仔麵線大王

米拉貝爾咖啡餐飲連鎖、士林夜市人氣美食-懶人雞

維他露食品--御茶園、阿六切仔麵-蘆洲30年老店

小劉便當排骨飯專賣店、30年傳統小吃老店-八投肉羹

蘇州台灣甜品連鎖-四季甜、上海台灣甜品連鎖-黑糖阿嬤

蘇州船屋每式海鮮餐廳、廣州-潮IN時尚飲品連鎖專賣店

成都-CHA DE AMOR歐式咖啡連鎖專賣店、

大連-小豆苗西式早餐連鎖

吐司森林專業早餐茶飲連鎖、18味涼茶-年輕18歲

加州流奶與蜜複合式餐飲連鎖、麵逸香涼麵鍋燒麵

金角牛排連鎖專賣店、瑪拉桑原住民山豬肉香腸

內湖媒體狂報黃家班水煎包、輕禾粒強爆飯餐飲連鎖

餃無雙蒸餃連鎖專賣店、貓耳朵時尚茶飲概念連鎖

玫瑰情懷庭園景觀餐廳、一桶鮮日式料理

星馬驛站-新加坡東南亞美食連鎖專賣店

海角一號漁夫麻辣燙連鎖專賣店

米米風手握便當、泡泡桔子冷飲連鎖專賣店

哈瓦那咖啡、嘉義文化路桃城雞排

CHINA WHITE LOUNGE BAR、BELLA LULU咖啡創意美食

SWEETEA 甜品冷飲專賣店、辣妹子麻辣燙

泰平天國、羅東夜市平胸妹雞蛋糕

C&O生蠔創意料理、里貝諾咖啡

台中逢甲商圈靓妞飯圓、Mongi Cafe

茗心冰飲、吉芳日式料理

歐登瓦德義小廚、羅多倫咖啡

永福咖啡亭、珍寶甜不辣連鎖專賣店
私房茶館 、紅豆食府

克萊門茶飲便利門市高雄榮總店

TGI FRIDAYS 、歡樂牛排連鎖

丼之屋、波布西餐廳

奧斯丁娜西餐廳 、華新牛排

夏綠蒂西餐廳 、典藏藝術家庭 ARTCO

康華飯店 、京浦餐飲集團

金梅客棧港式飲茶 、歐酪西餐廳

意麵工坊、茶宴鮮泡茶烤鬆餅連鎖專賣店

彌敦道酒號時尚創意酒食、佳樂蛋糕森林

華麗鬆餅SHOW、CT咖啡茶飲專賣店

S0 ICE 時尚冰品專賣店、提壺茶冷飲連鎖專賣店

日月燒烤無限供應吃到飽餐廳

 

讓專業的餐飲顧問來協助您完成開店、創業的夢想

 

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魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-埔里鹹油條

 [七夕]

 

游來游去 游來游去

就好比 我對你

想來想去 翻來覆去

七夕默默要來了

你想好怎麼度過這個節日了嗎?

不如,帶你的另一半一起郊遊去吧

#七夕情人節 #鹹油條 #來埔里郊遊

 


 

 

 
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[身為台灣人,你應該知道的事]

以前,我們總待在電視機
替我們選手加油
而這次,不一樣
回家比賽,替我們的選手
親自到場加油吧!!
#我們回家比賽 #還有三天 #創業加盟

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在這特別的日子裡
你知道今天是什麼日子嗎?
快帶你最重要的人
去享受有關綠色的人、事、物吧!!
#綠色情人節 #每月都有值得紀念的 #創業加盟


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[我不光可愛,還很認真😎]

你可以在本週壹週刊
看到我像唐伯虎的文筆👈
「別人說我太可愛,我笑他人看不懂」
快來看我,研究我,深入了解我 

#唐伯虎 #專家 #顧問 #餐飲 
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[一年一度的盛大活動]

都會記得每年的這個時刻

來豐年祭時,有沒有來叮哥

喝口茶,解解體內的溫度((降溫降溫

#台東 #阿美族 #豐年

加盟免付費專線:0800-00-9929
 
中興店總店 
台東市中興路一段132號(康橋飯店附近) 
營業時間: 週一-週日:AM10:00-PM21:00
電話: (089)225522 / (089)225330
 
 
 
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魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-荷亞輕食館Hey.Yall Diner
 

什麼聽說昨天立秋😱😱😱

38.5度,是在跟我開玩笑嗎?
荷亞小編也只能在這提醒大家
「多喝水、水多喝,讓中暑遠離我」 
🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 🥛 

 #立秋 #熱 #今天八月八號

 
 
 
 
新莊店
 
地址:新北市新莊區新泰路150巷4號
 
訂位專線:02 2998 6366
 
營業時間:週一-週日8:00 - 21:30
 
輔大店
 
地址:新北市新莊區中正路603號
 
訂位專線:02 2906 9991 
 
營業時間:週一-週日10:00 - 21:30
 
 
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連鎖企業總部 須量身打造
 
 

 

運用連鎖技術,使小企業透過複製,進而產生規模的能量,在造人與造店的雙體運行中,真的一切都可複製嗎?
 
經常地,商業服務業者總是在單店成功之後,開始走上多店發展之路,多店未必多得,店群小賺、小賠、不賺、不賠、又賺、又賠之間,企業為求品質與管理,一方面必須建置產能與後勤支援體系;另一方面也開始投入從區域到總部的組織建設,店舖經營易、系統經營難,每一次向上提升之際,最大的阻力,就是「規模不經濟」。
 
連鎖發展好比「負重賽跑」,除了店群還必須向上發展區域組織,也就是營運輔導系統;緊接著,總部建設亦舉足輕重,這是連鎖發展的腦部,人力資源的投資必不可少,建構連鎖三層組織,即店群-營輔-總部,負重賽跑之局,成本疊加不言可喻。
 
但真正的關鍵命題是:「複製就一定可以連鎖嗎?而連鎖經營就一定會帶來規模經濟嗎?」
 
事實是殘酷的,以上兩個問題的答案,都是否定的!首先連鎖從來不是靠複製造就的,而是靠系統造就的;同時,連鎖經營未能有效定模,經常會出現規模不經濟的狀況。
 
什麼是系統?連鎖三層次組織就是系統,店群和營輔組織靠標準建立系統,總部則是一個有機體,必須建構五加二機制,並與店群和營輔組織形式系統運作。
 
連鎖複製的不可複製之處,正是「總部系統」。每個連鎖總部都是獨特的,同時必須量身打造。連鎖總部基本是由五大功能和兩個體系所建構的,即總部五加二系統。
 
五大功能:
 
一、管理維運:以「顧客」與「產品(服務)」為中心,運用「數據」與「開發」兩項工具,結合管理和財務報表,精實管理、穩中求進。
 
二、品牌行銷:兼容「空中」與「地面」作戰,所謂空中作戰,即是行銷策略的展開,目的在於提升品牌形象;而地面作戰,則是一波波的店舖促銷活動,目的在於直接提升營收。
 
三、人力資源:連鎖造人、造店的雙體運行中,造店容易造人難,尤其是店群,人力資源需求體量梯隊大,而營輔組織建議多自體培養少空降部隊,總部系統建置必須和規模配速。
 
四、創新研發:連鎖創新亦有三個層次:即產品創新、店格創新與業態創新,兼顧連鎖發展過去、現在、未來的時間軸,是連鎖企業具足競爭力的最佳保障。
 
五、資訊情報:據點分散中的統合管理,透過資訊建立緊密連結的中樞神經系統,可說是連鎖的命脈,三層組織是由資訊情報網絡所聯結,店舖五項e化和總部系統都須貫穿才行。
 
兩個體系:
 
一、營輔體系:營運輔導又稱區域建設,透過組織力開展營運工作,建構兩層即可來到百店規模;建構三到四層營輔組織,則可驅動千店以至萬店規模。
 
二、物流體系:從集採集配、地採地配到混採混配,可形成九種模式,與總部營運策略配合,有些總部不必建置物流體系,同時物流體系也是五加二系統中,尋求第三方合作,或比自建更佳。 連鎖企業都是獨特的,因此打造獨特的總部,成為複製當中不可複製的關鍵。
 
(作者是行政院勞動部就業安定基金審議委員、台灣服務業發展協會總顧問)

 

出處:1111創業加盟網

 
 

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魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-
 
荷亞輕食館Hey.Yall Diner
 
小時候,每天我都很少在家看到你,

以為你是不是不喜歡我,才很少在家裡,
長大才知道,你是為了家計出外打拼, 
現在我只想說,「爸爸,謝謝你」。

 

 
 
 
新莊店
 
地址:新北市新莊區新泰路150巷4號
 
訂位專線:02 2998 6366
 
營業時間:週一-週日8:00 - 21:30
 
輔大店
 
地址:新北市新莊區中正路603號
 
訂位專線:02 2906 9991 
 
營業時間:週一-週日10:00 - 21:30
 
 
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魔術盒子餐飲顧問輔導客戶-埔里鹹油條

終於終於

歡樂星期五來臨了~
明天決定怒衝日月潭~
看看久違的日出,順便來吃普里鹹油條🐷🐷🐷#
#日月潭#吃貨#埔里
 
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