【攤位選錯地點?攤位害了了!】
不想投入太多資金創業,又希望獲利高,這有可能實現嗎?
事實上,現在因為景氣不佳,無論是擺攤和開店營業都很難生存,
尤其當消費者得勒緊褲頭、看緊荷包過日子時,
對店家來說,營收一定會受到影響,千萬不要天真想說上完技藝班學會做小吃後,只要擺攤或開小吃店,就一定會有錢賺!
根據人力銀行調查指出,創業失敗者認為失敗的原因主要包括“客源不足或不穩定”(58.3%)、“地點選擇不佳”(44.4%)等。由於人潮即錢潮,因此地點與客源等因素密切影響著店家或攤商的利潤高低。
尤其擺攤做小吃,地點非常重要,盡量不要選擇跟附近攤家所賣產品雷同的地點
特別是附近已有一些強勢競爭者,像是知名同業攤位或店家,如此一來,消費者容易拿新攤位和強勢競爭者比較,而絕大多數的新攤位會處於劣勢,使得攤商往往在拉攏客人和心理上產生挫敗,影響其繼續投入的信心及經營意願。
創業加盟專家表示,擺攤以學校、車站、夜市、市場最佳,住宅區、商業區、工業區附近也不錯 但要小心地點是否會被警察取締。當然,若能找到人潮眾多、環境良好的合法場地,對攤商來說亦是一種保障。
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歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
【不怕忘東忘西 與健忘說掰掰!】
神麼!!! 吃這11種食物 能擁有金頭腦?!!
有研究指出,特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍,
扮演著關鍵角色!每天吃對的食物對腦部功能有很大的影響,讓它保持正常運轉。
隨著年紀增長,記憶力將漸趨衰退,直到衰老階段。大腦是身體產生的能量最大的消耗來源
對腦部最好的食物
維生素B12:補充來源可以從牛奶與奶製品、肉類、蛋、魚和其他非素食食物。它能幫助增進專注力和記憶力
維生素B6:可以從香蕉、胚芽、豆類、糙米和啤酒酵母。它能幫助思考更清晰。
堅果:像是杏仁、胡桃、芝麻、大豆、全麥和麥芽、南瓜籽、卵磷脂和膽鹼。他能活化腦部和促進表現。
柑橘類、新鮮水果和紅蘿蔔:能讓腦部保持警覺。
膽鹼、卵磷脂、蛋黃和大豆:能增進專注力和記憶力。
魚:魚油能減少心臟疾病、幫助預防小孩好動、改善憂鬱症、減少壓力環境下的侵略性和減少類風溼性關節炎的疼痛。
水果和蔬菜:富含的抗氧化物能幫助腦部而有抗老作用。菠菜和草莓萃取物中的植化素(phytochemicals)也有抗氧化物的特性,能避免退化性疾病的發作。
巧克力:黑巧克力能促進腦部運作,也能提供腦部能量。
酪梨:能讓心智強健和文思泉湧。作用如同香蕉,可以提供大腦所需而維持有效功能。
黑莓和藍莓:這些水果富含了能保護腦部的抗氧化物。
香蕉:常用於運動當中,尤其是草地網球運動員,讓他們能抱持專注,也能增加大腦活動力。
多吃蔬菜水果的人們,比起吃含大量脂肪和膽固醇的人,有更好的認知能力表現。少喝點酒能預防記憶喪失。天天幾乎30%的熱量都會供應給腦部,所以食物確實會深刻影響大腦功能和體能。不吃下對腦部有益的食物,身體也無法有效的運作。記得多吃這些好食物,讓你頭好壯壯!
來源出處:元氣網
歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
臺中市西屯區惠來路三段248號
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台東市中興路一段132號(康橋飯店附近)
營業時間: 週一-週日:AM10:00-PM21:00
電話: (089)225522 / (089)225330
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小維加斯Little Vegas-台北創意料理咖啡茶飲果汁/輕食/晚餐/下午茶
【提拉米蘇 小解密! 】
涼爽的午後
只想佇足在此細品午茶時光
精選午茶甜點
甜而不膩的提拉米蘇(Tiramisù)
其實是源自義大利語
而在原文裏,
「Tira」是「提、拉」的意思,
「Mi」是「我」,
「sù」是「往上」,
合起來就是「拉我起來」的意思,
另一種解釋是「帶我走」,
帶走的不只是美味,還有愛和幸福❤
台北總店
店面地址: 台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
營業時間:週一-週日:PM12:00-PM22:00
電話:0978-940-190
FB:https://www.facebook.com/LittleVegas.Taipei
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恆八味屋超大日式豬排定食料理/加盟連鎖/人氣豬排/日式豬排定食加盟
【豬豬好吃到犯規 可是豬豬不說!】
喀茲咬下 香味四溢
肉汁橫流~~~~
到底有好吃到多犯規呢?
豬豬不說
就等你來恆八味屋
大口咬下告! 訴! 你!
ps.重要小叮嚀:母親節活動已告了段落
我們還是有平日家庭優惠與打卡活動呦 ^_<
恆八味屋-日式豬排定食加盟嚴選日式定食豬排專賣店
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Half Day浮生半日-台中咖啡茶飲早午餐簡餐輕食下午茶創意料理
【重要公告!】
浮生半日內部整理作業
將在5/16 ~ 5/22暫停營業
造成您的不便,敬請見諒!
Half Day浮生半日
台中市西屯區惠來路一段112-114號
電話:(04)22595858
營業時間:AM8:00~PM10:00
讓專業的餐飲顧問來協助您完成開店、創業的夢想
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【銀髮族的拿手好菜,您也嚐一嚐 part2】
銀髮族專欄熱烈回響!
在 張 偉德 總經理帶領下2位優秀的廚藝總監- 吳樹庚 潘尚育,
特別為銀髮族研發出的健康養生食品,
原文內有烹調方式、以及食品介紹,
讓不常下廚的人也可以用簡單的方式好好孝敬家中的長輩!
充滿愛心又暖心!!
銀髮族的拿手好菜,您也來嚐一嚐(上) |
撰稿人:吳樹庚 潘尚育 張偉德(魔術盒子餐飲顧問有限公司)
隨著高齡社會的到來,中高齡人口不斷增加,因此銀髮族的飲食餐點也備受重視。如果家中有銀髮長輩,
媳婦或晚輩們常常會想要準備甚麼樣的菜餚給長輩吃才是合宜。本期銀髮專欄特別介紹,讓銀髮長輩容易咀嚼
入口並可以均衡攝取各種營養素的2道菜餚。
增強免疫力的『野菇山藥蒸』
第一道菜餚,我們要介紹『野菇山藥蒸』,這道菜非常適合年長者來享用。 一般大家知道,山藥是很好的
養生食材,其成份對於人的胃會產生一個好的保護膜,而且還有降血壓、降血糖、抗氧化等功效。而菇類有豐富
的多醣體,且被稱為『上帝的食物』。菇類多醣體是目前最強的免疫調節食材之一,對於免疫力較差的年長者來說,
是非常好的食物。
結合了兩樣健康的食材做搭配,首先將山藥磨成泥,使之容易入口,而芡汁部分是利用高湯跟菇類下去烹煮做
為一個基底,提升湯的鮮甜味,並且利用枸杞來呈現畫龍點睛的效果。而枸杞具有明目的功效,對於年長者而言,
也是非常好的中藥材。
調味部分則是選用薄鹽醬油來做主要調味,降低鈉的含量,也降低年長者腎臟的負擔;山藥蒸過之後會有特殊的
香味,再搭配野菇芡汁一起享用,正好讓沒有味道的山藥,得到最佳的搭配,這是一道既能品嚐美味又能享受健康的
佳餚,且在烹調方式也是簡單易做的。這裡要特別提醒大家,山藥與野菇雖然是養生好食材,但切記不能過量,並且
希望大家每天都要配合適當的運動,這樣身體才能達到最佳的狀態。
健胃整腸的『鮪魚秋葵五榖捲』
第二道菜餚,要介紹的『鮪魚秋葵五榖捲』,主要是因為年長者常因牙齒不好、食慾不佳,導致營養攝取上的不
均衡,因此在選擇菜餚時除要兼顧營養的吸收,還要能健胃整腸。由於年長者常因缺牙或戴假牙的關係,造成咀嚼能
力變差,加上味覺改變,容易吃得太鹹,或是吃過多脹氣食物,造成腸胃不舒服,有時候更因為膳食纖維和水分攝取
過少,會有便秘的問題產生,因此年長者如何飲食才能健胃整腸非常重要。
而這道料理的設計主要讓年長者,能夠均衡的攝取到各種維生素、纖維質及各式蛋白質,除了維生素之外,此道
菜餚亦包含鮪魚食材,鮪魚在多項研究中均指出,其魚肉含有鐵質、EPA、DHA、核酸與多種維生素,經濟價值高。另
外加入秋葵,可以做為蔬菜食用,秋葵口感軟嫩黏滑,在各項研究中有記載,秋葵的黏液,有健胃整腸和保護肝臟的
功效,也可消除疲勞、迅速恢復體力,營養價值相當高。另外,五穀飯,具有豐富的營養成分,其中包括了澱粉、維
生素、礦物質以及纖維素等,五榖飯比精緻的白米飯更加有飽足感,所含的纖維素有助於通便的功效,在許多研究報
導中指出,五榖雜糧類的食品能夠降低冠狀動脈疾病和某些癌症的發生。
鮪魚秋葵五榖捲製作不需要放太多的鹽調味,進而減輕了腎臟負擔;不少年長者常會將食物放到過期,或者是把
剩菜多餐加熱,其實這樣做法食物中的維生素早已流失,而且容易造成身體的負擔,鮪魚秋葵五榖捲只需一點點烹調
技巧即可食用,手捲中有高纖維的五榖飯及秋葵蔬食更為整腸效果加分。也能讓年長者吃得開心和健康。
野菇山藥蒸
食材做法如下:
食材 (1 人份)烹調時間:約30 分鐘
日本山藥 60g
枸杞 10g
小豆苗 10g
鴻喜菇 25g
美白菇 25g
白開水 200c.c
香油 3g
烹大師調味粉3g
太白粉 10g
水 10c.c
做法
1、將山藥磨成泥,放入電鍋蒸10分鐘。
2、將枸杞泡在水中備用。
3、將所有菇類洗淨備用。
4、取一鍋水放入所有菇類,煮滾之後約2分鐘後,放入調味料調味後勾芡。
5、將煮好的芡汁淋在蒸好的山藥泥上面,上頭小豆苗點綴裝飾,即完成本道料理。
鮪魚秋葵五榖捲
食材做法如下:
食材 (1 人份)烹調時間:約30 分鐘
五榖飯 20g
高麗菜 10g
苜蓿芽 10g
秋 葵 1 根
紅蘿葡 5 g
紫高麗菜 2 g
海 苔 半張
沙拉醬 2g
做法:
1.將所有食材洗淨切絲備用。
2.起一鍋熱水將秋葵燙熟,約5~8分鐘。
3.把準備好的食材依序放置海苔上,即完成此菜。
|
文章出處:行政院勞動部銀髮人才資源中心
http://swd.wda.gov.tw/SWD_Columns_01.aspx?Column_ID=96964e3c404542b185816aa260d71271
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歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
【寶寶頑皮但寶寶不說】
碰碰跳跳淘氣的小寶寶
該怎麼餵奶呢?
餵奶的小步驟
在調皮的寶寶身上用對方法
也可以讓他乖乖喝奶!!
寶寶開始吃輔助食品的時候
通常會出現不好好喝奶的情況
建議媽媽將喝奶和吃輔助食品的時間間隔拉長
可以在給寶寶餵奶前一小時不要給寶寶任何吃的水也盡量少喝
一直到寶寶覺得餓了並且有食欲
再給寶寶餵奶喝。
歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
臺中市西屯區惠來路三段248號
#台中 #海洋 #風格 #親子 #咖啡 #輕食 #下午茶 #簡餐
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恆八味屋日式火鍋/加盟連鎖/人氣火鍋/日式火鍋加盟
【明天是最後一天!!】
你說什麼?最後一天?
沒錯!趕緊到恆八味屋與媽咪享用補身鍋物
你拍照打卡,我送你優惠
勇敢地表達對媽媽的愛,別再讓媽媽在等一年!!
恆八味屋-日式火鍋加盟嚴選日本食材料理火鍋專賣店
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樂祈咖啡-桃園咖啡茶飲早午餐簡餐輕食下午茶
【華麗又大方,打卡獨家享有】
這是樂祈替媽咪所精心設計的甜品
5/13前母親節活動持續中
你拍照打卡,我請客
美味甜甜圈鬆餅等你來吃
把鬆餅變成了甜甜圈造型
上面鋪上了每個人都愛的冰淇淋
搭配蘋果與奇異果畫龍點晴的效果
讓整份鬆餅看起來十分華麗美味又好吃
吃過的人忍不住都想在單點一份呢!
樂祈咖啡
創業加盟免付費專線:0800-500-118
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中國廣東省深圳市賣茶MY-TEA專業茶飲連鎖專賣店
大家也喜歡吃酸酸甜甜的鳳梨嗎?
賣茶 MY TEA
也有準備用台灣鳳梨製作的『鳳梨多輕飲』
酸酸甜甜的滋味
在夏天不僅可以消暑
也不會對身體帶來負擔
真是兩全其美,讚啦
中醫師說:「吃鳳梨對於高血壓、咳嗽,都有食療的作用」!
①【降血壓】
鳳梨中的酵素,可以幫助降血壓。
②【消脂】
豐富的維生素、酵素等,能「減少脂肪堆積」。
③【預防心血管疾病】
其中的「抗血栓」的作用,能「預防血管硬化」。
④【去油、助消化】
能「補益脾胃」,可解油膩、助消化。
⑤【消水腫】
鳳梨有「生津止渴、利尿消腫」的功效。
⑥【改善便秘】
「飯後」適量吃一些鳳梨,能幫助改善便秘。
⑦【提高免疫力】
維生素B1、B2,可以消除疲勞、增強免疫力!
⑧【改善中暑】
吃幾片鳳梨或喝一杯鳳梨汁,可以改善中暑的症狀唷!
誰不適合吃鳳梨?
■ 「鳳梨」性平,但還是需適量食用!
1.「胃潰瘍、腎臟病患、凝血功能不良、低血壓」的人不宜吃。
2. 有「濕疹、疥瘡者、或正在發燒」的人,則要少吃。
3.「體質虛寒、怕冷」的人,也不宜多吃。
鳳梨怎麼選才好吃?
1. 顏色:
■「底部黃紅色、頂部微綠色」→ 甜度較高。
■「1/3為黃色」→ 熟度較剛好。
2. 外觀:表皮沒有裂縫、稜目較突起。
3. 大小:中小顆為佳,結實、有重量感。
4. 聲音:用手輕敲,聲音厚實(肉聲)的比較好。
5. 底部的梗:細一點、乾乾的比較好。
賣茶MY-TEA專業茶飲連鎖專賣店
已經開放台灣加盟主到中國大陸創業了
有單點加盟、市級代理及省級代理多種選擇
從此後台灣民眾的加盟選擇又多了一個了
大陸餐飲市場龐大商機正在向您招手
免付費創業諮詢專線:0800-88-1991
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叮哥茶飲DING GO .TEA-加盟連鎖/人氣茶飲/知名冷飲加盟
台東是送給台灣人最自然和秀麗的風景
最自然的環境成就了零汙染的農產品
健康、自然是叮哥茶飲所追求的
採用在地最新鮮自然、零汙染的水果最適合叮哥使用
和當地100%生乳製作又香又濃的初鹿鮮乳
為台東人做出新鮮好喝的飲品
不只是健康對身體也沒有負擔
想要嘗試健康又自然的茶飲嗎?
馬上搭普悠瑪號到台東一窺全貌
叮哥茶飲等你來加盟
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叮哥茶飲DING GO .TEA-茶飲冷飲連鎖專賣店
加盟免付費專線:0800-00-9929
中興店總店
台東市中興路一段132號(康橋飯店附近)
營業時間: 週一-週日:AM10:00-PM21:00
電話: (089)225522 / (089)225330
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恆八味屋超大日式豬排定食料理/加盟連鎖/人氣豬排/日式豬排定食加盟
【一起享受吧!】
母親節當天
我們也為員工們準備了蛋糕
一方面是想要感謝他們在這難得節日辛苦付出
並且一同分享溫馨的氣氛
還有更多活動照片我們也在努力整理中!
目前活動也會持續進行中到5/13前 大家要好好把握喔^^
恆八味屋-日式豬排定食加盟嚴選日式定食豬排專賣店
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小維加斯Little Vegas-台北創意料理咖啡茶飲果汁/輕食/晚餐/下午茶
【好食光,凱薩沙拉】
不說你絕對不知道,這道沙拉就算不加燻雞
它也是一道葷料理,不是素沙拉唷!
清爽的美生菜搭配上吃起來又鹹又有點微辛辣的凱薩醬
好吃到讓人忍不住的大喊Bravo!!!
台北總店
店面地址: 台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號
營業時間:週一-週日:PM12:00-PM22:00
電話:0978-940-190
FB:https://www.facebook.com/LittleVegas.Taipei
#台北 #異國 #美食 #特色 #創意 #咖啡 #義大利麵 #漢堡 #排餐 #沙拉 #炸物 #分享餐
#拼盤 #湯品 #輕食 #早午餐 #下午茶 #茶飲 #果汁 #冰沙
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【銀髮族的拿手好菜,您也嘗一嘗】
魔術盒子餐飲顧問團隊再次出擊!!
在 張 偉德 總經理帶領下2位優秀的廚藝總監- 吳樹庚 潘尚育,此文章刊登在『行政院勞動部銀髮人才資源中心』,特別為銀髮族打造出的最健康養生食品,原文內有烹調方式、以及食品介紹,讓不常下廚的人也可以用簡單的方式去做。
撰稿人:吳樹庚 潘尚育 張偉德(魔術盒子餐飲顧問有限公司)
原文:
現代人隨著3C數位時代的來臨,生活緊張快速,步調變快,在三餐飲食上也常常隨便打發。然而,對於銀髮長輩們來說,由於身體漸漸退化免疫力降低,導致其他功能降低,因此在飲食方面要特別注意而且絕對不能馬虎,銀髮長輩們要仔細挑選適合的餐點。本期銀髮專欄特別設計適合銀髮長輩們的菜餚,不僅可提高免疫力並且降低膽固醇,減少腎臟負擔,這兩道菜餚烹調方式都非常簡單,適合銀髮長輩自己動手做或是晚輩準備給長輩享用。
提高免疫力的『蒜片海蘆筍拌雞腿肉』
海蘆筍,是近幾年來,非常熱門的養生食品,之所以會選擇海蘆筍當主要的食材,是其中含有豐富的鈉、鈣、鐵、鋅、碘、硒等微量礦物質成分。由於海蘆筍生長在沙灘上,所以本身具有天然的海鹽,在烹調過程中,不需要再添加多餘的鹽份,可減輕食用者的負擔。
而會選用雞肉來搭配海蘆筍,主要是因為雞肉和紅肉比較,雞肉本身的脂肪較少,而且多為不飽和脂肪酸,纖維短,比豬肉、牛肉好消化。雞腿肉的部份比雞胸肉更加有咬勁且可口,建議在烹調的過程中,能將雞腿肉的皮去掉,可以減少脂肪的攝取。
調味部分則是不需要加入其他的調味料,單純地只利用海蘆筍天然的鹽味來烘托整道菜的味道即可,並且利用煎雞肉剩餘的油脂來拌炒,過程中不需要添加一滴多餘的油脂,就可烹調出少油、少鹽健康美味的料理。
健胃整腸的「優格野菇山藥蛋捲」
由於銀髮長輩常會擔心有些食物會造成身體上的負擔,進而導致食慾不佳、營養攝取不均衡。所以在食物的選擇上除了要顧及營養的吸收,還要能健胃整腸,減少膽固醇的產生。
本期所設計的「優格野菇山藥蛋捲」料理不用放太多的鹽調味,可以減輕腎臟的負擔;菜餚中的優格可以幫助銀髮長輩對於鈣質的吸收並且達到健胃整腸的效果。優格有幾個不同名稱,固態被稱為「優格」,較液態被稱為「優酪乳」或「酸奶」,因為菌類在牛奶裡可以分解不同的蛋白質,營養豐富,特別是可以增加腸道益菌,增加鈣質的吸收,同時也可以降低膽固醇。而野菇是高纖維、低熱量有助於降低膽固醇的養生食材,菇類口感滑順,鈣質也比一般的蔬菜含量高,具有高纖維,低熱量的特性,可幫助身體壞的膽固醇的排出。山藥原產地位於淮河附近而得名淮山,在中醫上也有藥效,例如止瀉、保養肺部等功效,有研究報導指出,山藥的黏液蛋白,吃了對於預防脂肪的囤積有幫助、並且可以改善血液循環等功效。
本期所介紹的這二道菜餚,第一道可以提高免疫力的『蒜片海蘆筍拌雞腿肉』及第二道健胃整腸的『優格野菇山藥蛋捲』,其烹調方式都不用繁瑣的功夫,只要簡單的幾個步驟就可以完成,希望大家都可以動手做做看。
食材做法如下:
蒜片海蘆筍拌雞腿肉
食材(1 人份)烹調時間:30分鐘
雞腿肉 60g
蒜片 10g
鴻喜菇 25g
海蘆筍 100g
去籽辣椒 10g
香油少許
烹大師少許
麵粉少許
做法
1、將海蘆筍、鴻喜菇洗淨備用。
2、將蒜頭切片、辣椒去籽切段。
3、雞腿肉切成一塊15g左右,去皮沾麵粉備用。
4、將沾上麵粉的雞腿肉煎至兩面金黃色九分熟。
5、利用鍋內剩下的雞油將辣椒、蒜片下去爆香並加入海蘆筍、鴻喜菇拌炒,並加入些許的調味粉調味,再加入雞腿肉拌炒一下即完成。
優格野菇山藥蛋捲
食材 (1 人份)烹調時間:約30 分鐘
準備材料:
菇類 50 g
山藥 30 g
雞蛋 1 顆
優格 1 罐
鹽 1 g
黑胡椒1 g
橄欖油5 CC
做法:
1.把香菇洗淨去蒂。起一油鍋,將香菇炒熟加入鹽、黑胡椒調味。
2.將雞蛋調味,放入少許的鹽,煎成餅皮。
3.山藥切適合大小長度,可以依所煎的蛋皮為準。然後放進蒸鍋蒸熟備用。
4.把蒸熟的山藥擺進蛋皮中,擺上炒好的香菇,淋上優格醬即完成。
文章出處:行政院勞動部銀髮人才資源中心
http://swd.wda.gov.tw/SWD_Columns_01.aspx?Column_ID=4d9a7508b94849ed85dc28c38cddf5ec
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(臺灣)0800-88-1991
讓專業的餐飲顧問來協助您完成開店、創業的夢想
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叮哥茶飲DING GO .TEA-加盟連鎖/人氣茶飲/知名冷飲加盟
【夏天到了】
在艷陽高照的炎熱天氣裡
少不了一杯清涼的飲品,蔚藍的海邊、比基尼女孩
可是夏天最享受且開心不過的盛事
叮哥也準備了各式各樣繽紛酸甜的飲品
在炎熱天氣裡,為你解解渴!
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【啾愛媽咪親一個】
5月,媽咪月
不論媽咪妳在哪裡!
我都會飛奔過去陪伴在妳身邊
媽咪,辛苦了,母親節快樂!!
5/13前,將美好的回憶打卡、並拍照上傳
恆八味屋日式豬排專賣店 招待一份月亮蝦餅
『公開分享指定貼文』
就可以帶走『超人氣』HELLO KITTY廚房小物唷~!!
恆八味屋-日式豬排定食加盟嚴選日式定食豬排專賣店
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歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
【進擊的媽媽】
媽媽就像個巨人
不管是
難過、失戀或生病,只要看到媽媽
心中的情緒就像吃了定心丸一樣平靜下來
用那一雙溫柔的雙手擁抱著我們
任勞任怨的媽媽們,辛苦了
勇敢的和媽媽大聲說”我愛妳”
歐絢唯兒祝大家母親節快樂!!
歐絢唯兒Ocean World-台中海洋風親子餐廳咖啡輕食簡餐下午茶
臺中市西屯區惠來路三段248號
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