中國廣東省深圳市賣茶MY-TEA專業茶飲連鎖專賣店
[有人@我] 你真的認識”它“嗎？
☞抹茶是什麼
抹茶的原料為“碾茶”，也就是在茶葉採收一個月
前即在茶園加上棚蓋，約20天左右便摘采下茶葉
嫩芽，經過蒸餾去除茶葉表面水分，即進行乾燥碾
茶，之後再以石磨磨成非常細嫩的粉末，完工後的
翠綠色粉末，便是抹茶了。
☞抹茶生產工藝優質新鮮綠茶→蒸青→碾磨→超微
粉碎→低溫乾燥→抹茶。抹茶生產採用了傳統的碾
磨技術和現代的超微粉碎技術，整個加工過程始終
在較低的溫度狀態下進行，能很好地保存茶葉中
的活性成分。
☞抹茶原料要求
抹茶對原料的品質要求較高，要求採用氨基酸、蛋
白質和葉綠素含量高的茶葉，同時要求原料中咖啡
因的含量較低。在採摘之前，對鮮茶葉的採摘時間
、葉片大小都有要求。
抹茶粉與綠茶粉的不同功效
綠茶粉
減肥保健，美容護膚、殺菌消炎、去除粉刺、
改善膚質柔和光滑， 降血壓降血脂通便作用甚佳。
抹茶粉
抗癌防癌、抗輻射抗老化、降低膽固醇、消脂減肥
、分解毒素、及養顏美容、促進新陳代謝之功效。
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瞭解到了抹茶的特性，關於抹茶的產品你又知道多少呢，
小編專門為你整理了抹茶類的飲品，供你大飽眼福！
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